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Amarone della Valpolicella

Vendemmia

Fine settembre e inizi ottobre tramite raccolta a mano.

Vinificazione

Attraverso un vinificatore personalmente progettato per la durata di 20 giorni.

Bottiglia

750 ml.

Colore

Rosso rubino con riflessi violacei intenso, persistente.

Aroma

Sapori intensi e fruttati di ciliegia, profumi di frutta rossa e frutta di sottobosco.

Gusto

Grande velluto e una chiusura molto persistente, classica, per un grande amarone.

Gradazione

16.0%

Acidità totale

5.61 g/l

Estratto totale

36.8 g/l

pH

3.50

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Amarone della valpolicella






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