GRAPPA VON AMARONE
GRAPPA AUS AMARONEDie zweiundsechzig Dogaresse, eine Kunstsammlung von 62 Flaschen.
Grappa di Amarone di Falezze ist der höchste Ausdruck der italienischen Handwerkskunst. Um ihn zu veredeln, hat Luca Anslemi das Projekt Grappa di Amarone Le Sessanta Due Dogaresse ins Leben gerufen, eine künstlerische Kollektion von nur 62 Halbliterflaschen pro Jahr, jede mit einem anderen Etikett, das von Sofia Kherkeladze handbemalt wurde. Der Amarone-Grappa wird aus den edlen Trauben des Falezze-Terroirs hergestellt, die für die Kelterung des Amarone della Valpolicella getrocknet werden. Nach einer schonenden Pressung werden sie zu Mastro Carlo Gobetti geschickt, einer Brennerei, die seit fünf Generationen im Geschäft ist. Ihre Destillate, die seit 1836 gebrannt werden, sind das Ergebnis von Hingabe und fachtechnischer Perfektion. Erst nach drei Jahren Reifung ist der Grappa Amarone di Falezze so weit, in Flaschen abgefüllt zu werden.
UNSERE PRODUKTE
“Ich betrachte meinen Wein als ein Kunstwerk, das auf den Empfindungen beruht, die er vermittelt, und sich perfekt in die Landschaft einfügt, in der er heranwächst”
Amarone della Valpolicella Riserva
Exklusive nummerierte Auflage mit wechselndem Thema für jede einzelne Flasche
Amarone
della Valpolicella
Die Trauben werden seit drei Generationen mit speziell gestalteter Beerentrocknung angebaut
Valpolicella Superiore
Ripasso
Gewonnen durch eine Nachgärung auf den Trestern des Amarone
Valpolicella
Superiore
Kurze natürliche Trocknung und Reifung in französischen Eichenfässern
Olivenöl extravergine
aus biologischem
Ausschließlich im Gebiet
von Falezze hergestellt
von Falezze hergestellt
KONTAKT
- Località Pigno 1, 37031 Illasi VR
- +39 348 7241477
- Info@falezze.it