Luca Anselmi

Inizia il suo percorso in Cantina, dopo diversi studi sul terroir "Falezze", produce le prime bottiglie di Amarone e Valpolicella.

Nel 2013 viene segnalato dalla rivista "L'Espresso" come cantina "outsider" della Valpolicella.

Assieme al Maestro Simone Cenedese, Luca crea una selezione di dieci bottiglie da 5 Lt in vetro soffiato per celebrare la prima annata della DOCG Amarone.

Nel 2015 viene intervistato nel programma televisivo "TGR Expo Un Mondo di regioni" per il progetto "Amarone 2010 DOCG in bottiglia di Murano del Maestro Simone Cenedese"

Viene premiato come miglior Amarone in concorso al Mundus Vini (concorso di riferimento nel mercato Tedesco). A Dicembre viene incaricato da Til Schweiger, di realizzare il "Valpolicella Ripasso Superiore Valentin"

Dal 2017 Falezze è inserito nel Wine Italia al Merano WineFestival.

Nel 2018 supera l'esame di stato e diventa un BIOLOGO Professionista. È iscritto all'Ordine Nazionale dei Biologi con il n. AA_080799.

Attualmente collabora con molti ristoranti Italiani e Tedeschi sia Stellati e Guida Michelin.