DER VALPOLICELLA VON FALEZZE

AMARONE DELLA VALPOLICELLA
FALEZZE

AMARONE DELLA VALPOLICELLA
Die Trauben werden seit drei Generationen mit speziell gestalteter Beerentrocknung angebaut.

Für den Amarone della Valpolicella Falezze werden ausschließlich Trauben aus dem Falezze-Terroir verwendet, von seit drei Generationen von der Familie Anselmi angebauten Reben, an denen jeder einzelne agronomische Eingriff persönlich überwacht wird. Wiederholte Selektionen bei der Weinlese und zweimaliges Aussortieren während des Trocknens garantieren die besten Trauben für einen sauberen Wein, der somit bereits im Weinberg auf natürliche Weise „vorgeformt“ wird. Die Weinbereitung mit schonender Behandlung der Schalen und die anschließende Reifung in Eichenfässern ergeben einen exklusiven Amarone mit rubinroter Textur und violetten Reflexen. In der Nase ist das Terroir deutlich spürbar: Sauerkirsche, Pflaume und Waldfrüchte mit immer feineren Noten von Kakao und Tabak. Die Komplexität des Bouquets bestätigt sich im Mund mit einer guten Struktur, einem vollen, samtigen und runden Schluck und einem anhaltenden Abgang. Er passt zu wichtigen und traditionellen Gerichten und behält seine Eigenschaften über ein Jahrzehnt hinaus bei.

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“Ich betrachte meinen Wein als ein Kunstwerk, das auf den Empfindungen beruht, die er vermittelt, und sich perfekt in die Landschaft einfügt, in der er heranwächst”

Amarone della Valpolicella Riserva

Exklusive nummerierte Auflage mit wechselndem Thema für jede einzelne Flasche